真面目焼鳥 助平

カウンター席が程よく賑わう真面目焼鳥 助平の席に着いたら、まずは本日のおすすめ6本が順番に焼き上がる「ハラペコース」から始めるのが心地よい流れです。炭火の香ばしさをまとった串は、柔らかなかしわや弾力のあるせせり、ジューシーなふりそでなどがバランスよく組み合わされ、食べるペースに合わせて1本ずつ供されます。追加で選びたいのが、とろりとした口当たりの血肝や、ピリッとした刺激がクセになるささみの「なみだ焼」。希少部位のはつ元や、香ばしい皮付ヤングコーン焼なども用意されており、好みに合わせて串を追加していく楽しさがあります。

焼き上がりを待つ間をつなぐ一品料理の幅広さも、この店の大きな魅力です。濃厚なコクがお酒を呼ぶ卵黄の醤油漬けやイカ肝醤油漬け、食感のいい生ザーサイやスパイシーなマカロニサラダなど、手頃な酒肴が品書きを彩ります。ドリンクはビールや黒板の日本酒はもちろん、金宮焼酎がたっぷり入るホッピーセットやバイスサワー、翠ジンソーダまで揃い、好みの飲み口で串を迎え撃つことができます。

締めにはタレが染みた焼き鳥丼やお茶漬けがあり、最後はさっぱりと「何かのアイス」で一息つくのもおすすめ。夕方早い15時から開店しており、一人飲みはもちろん、席数が限られるため予約を入れてから訪れると安心です。