sukebei

走進吧檯座位氣氛熱絡適中的 sukebei，不妨先從順次烤好送上的本日推薦6串「Harape 套餐」開始，節奏格外舒服。帶著炭火迷人焦香的串燒，巧妙搭配了肉質柔嫩的雞腿肉、彈牙的雞頸肉，以及多汁的雞肩肉等部位，並會配合客人的用餐速度一至兩串逐一呈上。若想額外加點，口感滑潤綿密的雞肝，或是帶有辛嗆刺激感、讓人一吃上癮的里肌肉「眼淚燒」都相當值得一試。此外店內也備有稀有部位雞心管，以及焦香撲鼻的帶皮玉米筍等品項，讓人能隨心追加喜歡的串烤，樂趣十足。

在等候串燒烤好時，能穿插享用的豐富單點小菜也是這裡的一大魅力。濃郁甘美、極度下酒的醬油漬蛋黃與醬油漬花枝肝，口感爽脆的生榨菜，乃至微辛開胃的通心粉沙拉等平價酒餚，把菜單點綴得十分精采。飲品方面除了啤酒和黑板上列出的日本酒，還有加入滿滿金宮燒酎的 Hoppy 套餐、Baisu 沙瓦，乃至翠 Gin 蘇打一應俱全，能隨個人喜好挑選最適切的滋味來搭配串燒。

結尾時，不妨來一碗吸飽醬汁的烤雞肉串丼飯或茶泡飯，最後再以清爽的「某種冰淇淋」收尾，格外舒心愜意。店家自傍晚較早的15:00即開始營業，一人獨酌固然自在，但因座位有限，建議事先預約後再前往會更從容。區